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四川土雞,是一種小頭,體型緊湊,胸腿肌健壯.雞爪細,冠大直立.色澤鮮艷;母雞羽為谷黃,淡黃,老黃占70%,公雞紅黃占70%,雜羽(黑.白.麻)占30%,肉蛋兩用型雞種,品種好,抗寒能力強,適應山地,丘林,果園.草叢.河灘放養(yǎng),生長120天,母雞1.25公斤,公雞1.75公斤,由于其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、口感細膩有韌性,品質(zhì)純正,口味媲美野山雞,肉、蛋屬綠色食品,近年來頗受人們青睞,價格不斷攀升。
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