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供應煙紫176紫薯，是煙臺市農(nóng)業(yè)科學院*新培育的紫甘薯新品種，具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點，有良好的開發(fā)前景和巨大的市場潛力。生物學特性 該品種頂葉綠色，葉色綠，葉脈色紫，莖色綠帶紫，蔓粗細中等，莖葉生長勢較強。收獲前測定：莖葉產(chǎn)量每公頃34770千克，單株分枝數(shù)5.8個，薯蔓長220厘米，*長蔓長240厘米。單株結(jié)薯數(shù)5.6個，薯形紡錘至長紡，薯皮紫色，薯肉紫色，目測花青素含量 高，色澤均勻。符合天然色素出口加工標準要求。 產(chǎn)量分析 煙紫薯337在全國特用型甘薯區(qū)域試驗中表現(xiàn)突出，在一般栽培條件下，鮮薯產(chǎn)量平均可達每公頃37500千克以上，薯于產(chǎn)量平均在每公頃13050千克以上，比日 本紫甘薯品種山川紫增產(chǎn)3倍以上，顯著高于國外引進紫甘薯品種。在區(qū)域試驗中，與同類紫甘薯品種比較中，無論產(chǎn)量還是色素含量均名列前茅。品質(zhì)分析 經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)檢測中心測定：煙紫薯337的花青素含量為每100克61.6毫克，比山川紫高出2倍；鈣含量為每千克593毫克，比徐薯18高36.1%鎂含量為每千克440毫克，比徐薯18高50.7%；硒含量為每千克4.53×10-2毫克，比徐薯18高3倍。此外還含有豐富的維生素和食物纖維等營養(yǎng)成分。價值分析 甘薯具有較強的抗癌作用。在對40多種蔬菜抑制癌癥效果分析試驗中，有20種對癌癥有顯著抑制作用，其中首位為熟甘薯，而紫甘薯在甘薯中的營養(yǎng)保健價值*。