供應優(yōu)質谷朊粉,其它,個人,農業(yè)網(wǎng)產(chǎn)品庫

供應優(yōu)質谷朊粉

行業(yè)分類：
原料 > 蛋白質 > 其它
產(chǎn)地：
山東濟南市
銷售區(qū)域：
全國
所屬品牌：
更新時間：
2011/11/28 9:37:00
信息有效期：
2011/12/5

聯(lián)系方式（個人）

聯(lián)系人：
劉俊民 (總經(jīng)理)
電話：
010-87393341
手機：
15011435233
傳真：
010-52437366
地址：
北京市朝陽區(qū)盛華宏林糧油批發(fā)市場面區(qū)190號（山東發(fā)達面粉總經(jīng)銷）（山東瑞冠谷朊粉總經(jīng)銷）
郵箱：
1152458033@qq.com

谷朊粉又稱活性面筋粉，小麥蛋白粉等。從面粉中提取出來的天然蛋白質和水混合即成面筋，是一種高蛋白質營養(yǎng)物，外觀為淡黃色粉末。它具有其它植物蛋白質所無可比擬的粘彈性與吸水性，能滿足食品多功能的需要。谷朊粉是一種優(yōu)良的面團改良劑，廣泛應用于面包、面條、方便面的生產(chǎn)中，還可用肉類制品中作為保水劑。目前國內把谷朊粉作為一種高效的綠色面粉增筋劑，將其用于高筋粉、面包專用粉的生產(chǎn)，其添加量不加限制。同時，還是增加食品植物蛋白質含量的有效方法。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中利用谷朊粉的多種氨基酸組成的高蛋白質添加于飼料中，可增加飼料的營養(yǎng)價值，還是飼料的極好營養(yǎng)強化劑）

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