“農(nóng)產(chǎn)品上行”好處很多，提高產(chǎn)品銷售半徑、擴大產(chǎn)品知名度、提高品牌議價空間、解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題……大慶有著豐富的農(nóng)業(yè)資源，大米、雜糧等品質(zhì)較高。那么，大慶“農(nóng)產(chǎn)品上行”到底難在哪兒？未來的路又該如何走呢？

　　不能單純地把產(chǎn)品搬到平臺 還需軟硬件環(huán)境的支撐

　　據(jù)了解，近幾年，大慶市很多農(nóng)業(yè)企業(yè)紛紛看中互聯(lián)網(wǎng)的商機，自建電商平臺，或者借鑒淘寶、京東等大型平臺的力量，銷售自己的農(nóng)產(chǎn)品。但是記者發(fā)現(xiàn)，雖然產(chǎn)品“上網(wǎng)”了，但是銷量并不可觀，有的產(chǎn)品月成交量在個位數(shù)，有的甚至為“0”。

　　隨著電商交易額以幾何倍數(shù)的增長，發(fā)展農(nóng)村電商被看作是解決農(nóng)產(chǎn)品上行的靈丹妙藥，似乎只要使出電商這招“殺手锏”，農(nóng)產(chǎn)品上行就將走上康莊大道。殊不知，電商只是個平臺，農(nóng)產(chǎn)品要借助電商真正實現(xiàn)上行，還需要相應的軟硬件來支撐。

　　杜琳琳每月的網(wǎng)上消費至少在1000元以上，現(xiàn)在她家的米面糧油都在網(wǎng)上買。“現(xiàn)在物流都特別快，今天下單，明天就送貨上門，價格也不比超市貴。”杜琳琳說，雖然她經(jīng)常網(wǎng)購，但是像淘寶上林林總總的地方特產(chǎn)，她還是很謹慎購買的。因為有的產(chǎn)品既沒有合格證，也沒有相關生產(chǎn)信息，吃著不放心。

　　食品，不同于服裝等其他商品，消費者對產(chǎn)品的品質(zhì)要求更高。

　　阿里巴巴黑龍江生態(tài)服務中心總監(jiān)康懿宸表示，很多消費者對于拿到手上的產(chǎn)品只知道是來自農(nóng)村，但產(chǎn)品的相關信息很難得到驗證，如生產(chǎn)標準、認證信息等。因此城市消費者對食品是否安全心存懷疑，大部分消費者不敢購買。這個看似通過溯源等技術手段可以解決的問題，在實施過程中卻有諸多難點，如生產(chǎn)信息的全程可追溯相對于分散的農(nóng)產(chǎn)品成本高，農(nóng)民對信息化手段不熟悉等。

　　農(nóng)產(chǎn)品上行 需要政府和企業(yè)共同發(fā)力

　　近年來，全國各地，依托阿里巴巴這個平臺成為“網(wǎng)紅”的農(nóng)產(chǎn)品不在少數(shù)?？弟插氛f，細細推敲，這些產(chǎn)品背后都有一個共同點，那就是政府和企業(yè)共同發(fā)力。拿奉節(jié)臍橙來說，奉節(jié)縣的縣長親自到果園采摘鮮果，并通過網(wǎng)紅主播直接對外推介。為了讓奉節(jié)臍橙叫響網(wǎng)絡市場，奉節(jié)利用“雙11”“年貨節(jié)”等消費節(jié)點，通過聚劃算、淘*等網(wǎng)銷平臺，推出“網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品送白帝城和天坑地縫景區(qū)門票“網(wǎng)絡臍橙節(jié)”等促銷活動，銷售高峰期每天銷售奉節(jié)臍橙1萬余單，幫助果農(nóng)實現(xiàn)增收5000余萬元，奉節(jié)臍橙價格每斤上揚1.5元，帶動臘肉、香腸、蜂蜜等其他農(nóng)特產(chǎn)品銷往全國各地。如今，奉節(jié)臍橙已成為“網(wǎng)紅”，擴大了品牌影響力。僅2017年，臍橙銷售均價達到6.1元/公斤，同比提高2.1元/公斤，果農(nóng)同比增收5億元。在大慶，“鯰魚溝”農(nóng)產(chǎn)品的成功上行，也離不開當?shù)卣拇罅χС?。?jù)“鯰魚溝”負責人蔡云樓介紹，通過肇源縣政府的幫助、對接，他得以深入對接阿里巴巴集團的農(nóng)產(chǎn)品上行團隊，成功與阿里鄉(xiāng)甜農(nóng)場達成C2F合作項目，以訂單的形式上行銷售農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)了解，“鯰魚溝”2017年線上銷售額達到3700萬元，2018年線上銷售預計突破5000萬元。

　　商品化、標準化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化缺一不可

　　康懿宸說，“鯰魚溝”的農(nóng)產(chǎn)品成功上行，除了政府的大力支持外，還和企業(yè)的經(jīng)營管理分不開。

　　“農(nóng)產(chǎn)品上行，*急需解決的是農(nóng)產(chǎn)品的商品化、標準化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化問題。這‘四化’缺一不可。”康懿宸說，“鯰魚溝”短短幾年時間得以飛速發(fā)展，正是在這幾點上下了功夫。

　　首先是標準化。區(qū)別于標準化的工業(yè)品，農(nóng)產(chǎn)品屬于“非標品”，農(nóng)產(chǎn)品標準化的實質(zhì)是把農(nóng)產(chǎn)品本身以及客戶的口味數(shù)字化。農(nóng)產(chǎn)品的標準化是實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟的必要條件，對于農(nóng)產(chǎn)品的上行起到至關重要的作用，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)一定來自“標準化”程度更高的種植和分級。農(nóng)產(chǎn)品的標準化有兩個方面的含義：一方面是種植環(huán)節(jié)的標準化，另一方面是篩選分級的標準化。

　　其次，農(nóng)產(chǎn)品上行要實現(xiàn)商品化。農(nóng)產(chǎn)品的商品化率決定農(nóng)產(chǎn)品上行的高度，由于農(nóng)產(chǎn)品屬于典型的“非標”和“易耗”產(chǎn)品，且不宜儲存和運輸。發(fā)展農(nóng)村電子商務只有把非標性的農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為標準化的商品，讓商品貼上“QS”標識，才能提升產(chǎn)品的附加值，延長農(nóng)產(chǎn)品的銷售周期，突破農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性和周期性的限制，降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本，提升市場的占有率，促進農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，真正讓“農(nóng)產(chǎn)品上行”成為一種現(xiàn)實和可能。

　　再次，就是“品牌化”。電子商務的發(fā)展讓農(nóng)產(chǎn)品迎來了品牌化的黃金時期，“三品一標”（無公害、綠色、有機和地理標識）的農(nóng)產(chǎn)品完全可以率先借助互聯(lián)網(wǎng)這一*便捷和*具傳播力的工具，實現(xiàn)品牌的塑造和傳播。

　　另外，“產(chǎn)業(yè)化”也很重要。“鯰魚溝”、“老街基”、“托古”等大慶發(fā)展較好的農(nóng)企，共同特點就是實現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化，從種植到加工，再到銷售，甚至是物流，實現(xiàn)了一體化。

　　溯源體系及線下體驗能為農(nóng)產(chǎn)品“加分”

　　食品安全危機，是制約農(nóng)產(chǎn)品上行的重要一環(huán)。康懿宸說，完全可控可追溯的農(nóng)產(chǎn)品信息追溯系統(tǒng)，可讓消費者放心。“鯰魚溝”C2F模式之所以成功，一方面是它成功地解決了信任危機，此外，合理的配送方式，及線下體驗，也為企業(yè)加分。據(jù)了解，C2F也叫訂單農(nóng)業(yè)，是聚土地項目的升級版，簡單地說，主要由四個方面的要素構(gòu)成：

　　*是私人訂制，把土地策劃成2分田或3分田為單位的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，由消費者認購土地，通過網(wǎng)絡預售，邀請城市中產(chǎn)階級到莊園做“地主”，由莊園農(nóng)工代為耕種。

　　第二是全程溯源，無論消費者身在何處，通過阿里的滿天星系統(tǒng)，都能體驗到在大東北做地主的真實感受，消費者可實時觀測到空氣檢測、土壤檢測、水質(zhì)檢測、種子檢測、肥料檢測、育秧、種植、田間管理、存儲、生產(chǎn)加工、生長狀況，從田間直到餐桌可全程溯源。莊園的守護者每日如何耕作、呵護作物，可以隨時掌握。目前防偽溯源體系保障每一個鯰魚溝出產(chǎn)的堿地香大米都有獨立的身份信息，從而杜絕市場上的假貨出現(xiàn)，強化產(chǎn)品品牌形象，加深消費者對于鯰魚溝品牌的信任度。

　　第三是代儲月供。秋收時節(jié)，鯰魚溝把收割的稻谷運至零下10攝氏度恒溫倉進行儲藏，并按月現(xiàn)磨以快遞的形式配送到全國的地主們家中，同時贈送應季雜糧。通過這樣的方式，*限度地保障食材的新鮮與口感。同時讓消費者感受到方便快捷。

　　第四個是實地體驗，每次上線預售，鯰魚溝會向訂制該產(chǎn)品的前300名地主家庭贈送“收割體驗游”活動，收獲的季節(jié)邀請地主“回家”割稻、捕魚、捉蟹、放雁，以回歸自然的禮遇接待來自天南海北的地主。每位購買土地的地主可以隨時到莊園做客，視查自己的土地，游覽莊園的自然景觀。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情